Reilu viikko sitten juhlittiin prinsessamme 5v synttäreitä. Tämä kaakku koristi pöytää sukujuhlissa.

Täytteenä:

Vadelma-Daim -Täyte

1 ½ dl kuohukermaa
1 prk olympia-juustoa
sokeria maun mukaan
½ Maraboun Daim-suklaa levy

100 g suomalaisia vadelmia

+ Lemoncurd


Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon olympia-juusto ja sokeri. Rouhi suklaa ja lisää täytteeseen. Jatka vatkaamista, kunnes vaahto on riittävän jämäkkää. Levitä vaniljamaidolla kostutetun pohjan päälle.

Pursotukset tehty koripunos- ja tähtityllalla. Vispicreme osin värjätty pinkillä elintarvikevärillä.

Koristeet sokerimassaa ja helmet mariannekuulia, joita pyörittelin tomukimalteessa. Kiekurat kakun päällä valkosuklaasta,

Kakku nro 2

Kaverijuhlat juhlittiin tämän kakun voimin. Nyt meni leipuri sieltä mistä aita oli melkeinpä matalin… ei vaan aika riittänyt alkaa maalailemaan prinsessakuvaa, joten ostin valmiin kakkukuvan. Kivahan se tuokin, vaikkakin ylpeys pienen kolhaisun saikin. Toiste en taida kyllä näitä valmiskuvia käyttää, koska maku ei kovin hääppöinen ollut…

Tässä herkkuvati, josta reseptiä myöhemmin...